19/12/2025 - Moral de Calatrava-Esquina de Mauricio

El CEIP Manuel Clemente ha celebrado durante la mañana del 18 de diciembre la San Silvestre 2025 bajo el lema “Kilómetros Solidarios”. Un evento deportivo y solidario que ha reunido a toda la comunidad educativa en una jornada marcada por el compañerismo, el deporte y la solidaridad.

La iniciativa ha tenido un doble objetivo: por un lado, fomentar la participación de todos los miembros de la comunidad educativa y, por otro, colaborar con las asociaciones ROSAE, que apoya a mujeres afectadas por cáncer de mama, y AFANION, Asociación de Familias de niños y niñas con cáncer de Castilla-La Mancha. Cada dorsal se podía adquirir por un coste de 2 euros, dinero que se ha destinado íntegramente a tal fin.

La carrera se ha desarrollado en las inmediaciones de la ciudad deportiva, disfrutando de un entorno ideal para la práctica deportiva en un día estupendo. El alumnado ha participado organizado por categorías según el nivel educativo.

Al finalizar el evento el director Don José María Aldavero Molina entregaba medallas a los tres primeros/as clasificados/as de cada categoría, reconociendo así el esfuerzo y la ilusión de los participantes. La clasificación ha sido la siguiente:

INFANTIL 3 años.

Daniel García Herreros.
Delia Herreros Segovia.
Gael Herreros Segovia.

INFANTIL 4 años.

Youssef Zitri.
Jorge Arias Serrano.
Lucas Labrador Fernández.

INFANTIL 5 años.

Rodrigo Sánchez Arroyo.
Amaya Segovia Naranjo.
Marcos Fernández Felipe.

1º E. PRIMARIA.

Mario Arroyo Felipe.
Diego Bacete Barato.
Pedro Peralta Gómez.

2º E. PRIMARIA.

Hugo Molina García.
Enzo Lerma Felipe.
Juan Antonio Herreros Segovia.

3º E. PRIMARIA.

Roberto Arias Serrano.
Hamza Bennane Ajemar.
Pablo Naranjo de la Torre.

4º E. PRIMARIA.

Leo Barro Bravo.
César Molina Sánchez.
Oliver Flores López.

5º E. PRIMARIA.

Álvaro Naranjo de la Torre.
Mario Ruiz Huertas.
Ana Naranjo Castro.

6º E. PRIMARIA.

Sergio Lobo del Fresno.
Badr-Eddine Staila.
Adrián López Trujillo.

La jornada ha concluido con un merecido momento de convivencia, en el que todos los asistentes han podido disfrutar de un chocolate con churros, amenizado por villancicos navideños a cargo del ampa, poniendo el broche final a un día inolvidable.

La actividad ha sido todo un éxito en cuanto a participación del alumnado (superando los 200 corredores), demostrando una vez más el compromiso del centro con los valores de la educación en solidaridad, trabajo en equipo y hábitos de vida saludable.

Desde la dirección del CEIP Manuel Clemente queremos agradecer la colaboración del Excmo. Ayuntamiento de Moral de Calatrava, la policía local, la Excma. Diputación de Ciudad Real y el AMPA El Asilo, así como de todo el profesorado cuyo apoyo ha sido fundamental para el desarrollo de este evento.

Un relato gastronómico que nace de La Mancha y dialoga con el sur

Moral de Calatrava, 18 de Diciembre de 2025 — El restaurante Cantueso, ubicado en el histórico Pósito de la Plaza de España de Moral de Calatrava, ha lanzado su nuevo menú degustación “Don de Tierras”, una propuesta firmada por el chef Miguel Ángel Expósito (estrella Michelin y sol Repsol) que convierte la cocina en un relato gastronómico profundamente ligado al territorio, la memoria y el producto.

“Don de Tierras” no es solo un menú, sino un viaje sensorial por La Mancha, por sus paisajes agrícolas, su tradición culinaria y su diálogo natural con otras tierras hermanas, especialmente Andalucía, origen del cocinero. Una experiencia que parte de lo humilde y lo cotidiano para elevarlo a través de la técnica, la sensibilidad y el respeto absoluto por el producto local y de temporada.

El menú arranca con una Trilogía de pistos, que funciona como prólogo del relato: tres interpretaciones de un plato esencial de la huerta manchega, donde conviven la tradición, la evolución contemporánea y una mirada luminosa de inspiración andaluza. A continuación, el AOVE, la mermelada de aceite y los panes se presentan como un ritual de mesa, un homenaje al aceite de oliva como tesoro compartido por ambas tierras y al pan como símbolo de hogar y bienvenida.

La narrativa continúa con platos cargados de historia y memoria popular, como la ensalada de perdiz en escabeche, evocación de ventas, posadas y caminantes quijotescos, o la sopa castellana con trucha ahumada, una reinterpretación delicada de un plato de subsistencia que aquí adquiere elegancia y profundidad, con un guiño al carácter mineral de los suelos volcánicos del Geoparque del Campo de Calatrava.

El viaje se amplía con el bacalao con suquet de cangrejo de río, donde confluyen lo manchego y lo mediterráneo, la cocina de interior y la de ribera, en un plato que habla de ríos, comercio y memoria viva. El cordero manchego, núcleo emocional del menú, representa el corazón del territorio: el pastoreo, la llanura, el trabajo del campo y una cocina que rinde homenaje a quienes la sostienen.

La parte final del menú busca la ligereza y la luz, con una ensalada de limón que actúa como pausa refrescante y evocadora, antes de un petit four que cierra la experiencia como un epílogo sutil, dejando en el comensal la sensación de haber recorrido un paisaje completo a través del sabor.

Con “Don de Tierras”, Cantueso consolida su apuesta por una cocina de autor con raíz manchega, donde el producto local, la temporalidad y el relato gastronómico se convierten en los verdaderos protagonistas. El proyecto refuerza además la vocación del restaurante como motor cultural y turístico de Moral de Calatrava, posicionando al municipio como un destino gastronómico de referencia en la provincia de Ciudad Real, así como en la propia región Castilla-La Mancha.

Dirigido por Miguel Ángel Expósito, chef con trayectoria reconocida en la alta cocina española, Cantueso se presenta como un espacio donde tradición, territorio y contemporaneidad conviven de forma natural, ofreciendo una experiencia gastronómica que va más allá del plato y conecta con la identidad del lugar que la acoge.