La subida de costes y la escasez de mano de obra marcan una campaña de aceituna en CLM, que caerá entre un 15 y un 20%

Esquina de Mauricio

Cuando apenas quedan quince días para que termine la recogida de aceituna, ASAJA Castilla-La Mancha ha hecho un balance de la campaña y ha señalado al incremento de los costes de producción y a las dificultades para encontrar mano de obra como los principales problemas de este año para los olivicultores de la región.

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Una nueva aplicación permite analizar, con precisión y en 10 segundos, la aceituna al momento de su llegada a la almazara

PerkinElmer, Inc., proveedor líder de soluciones de análisis para los mercados de ciencias de la vida, diagnóstico, alimentario, industrial y medioambiental a nivel mundial, ha desarrollado una nueva aplicación de su DA 7250™. Este instrumento de espectroscopía en el infrarrojo cercano (NIR por sus singlas en inglés) permite analizar en 10 segundos y con gran precisión la grasa y la humedad presentes en las aceitunas, ya sea enteras o a partir de una pasta.

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El nuevo modelo de pago permite que los agricultores incrementen un 45% sus ingresos por la venta de aceituna

Corren mejores tiempos para el sector del olivar. Almazaras Federadas de España ha emitido un comunicado para mostrar su satisfacción por el cambio de criterio en los pagos de la aceituna que, según detalla la federación, «ha permitido que los agricultores incrementen un 45% sus ingresos por la venta de aceituna».

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