Diego Ruiz Figueroa.- El secreto de tener una larga vida nadie lo conoce. A lo largo del tiempo la ciencia ha avanzado mucho en la cura de enfermedades incurables con vacunas o todo tipo de fármacos, pero lo que también ha contribuido la ciencia es a recomendar el uso más frecuente del aceite de oliva en nuestra dieta.
La subida de costes y la escasez de mano de obra marcan una campaña de aceituna en CLM, que caerá entre un 15 y un 20%
Cuando apenas quedan quince días para que termine la recogida de aceituna, ASAJA Castilla-La Mancha ha hecho un balance de la campaña y ha señalado al incremento de los costes de producción y a las dificultades para encontrar mano de obra como los principales problemas de este año para los olivicultores de la región.
Una nueva aplicación permite analizar, con precisión y en 10 segundos, la aceituna al momento de su llegada a la almazara
PerkinElmer, Inc., proveedor líder de soluciones de análisis para los mercados de ciencias de la vida, diagnóstico, alimentario, industrial y medioambiental a nivel mundial, ha desarrollado una nueva aplicación de su DA 7250™. Este instrumento de espectroscopía en el infrarrojo cercano (NIR por sus singlas en inglés) permite analizar en 10 segundos y con gran precisión la grasa y la humedad presentes en las aceitunas, ya sea enteras o a partir de una pasta.
Castilla-La Mancha celebra la “fiesta de la alimentación” revindicando el trabajo de todo un sector que impulsa el desarrollo en el medio rural
Puertollano (Ciudad Real), 28 de junio de 2021.- El Auditorio ‘Pedro Almodóvar’ de Puertollano ha sido el escenario donde esta tarde se han entregado los Premios Gran Selección de Castilla-La Mancha, los premios más antiguos de Castilla-La Mancha con 32 años de trayectoria, y que por primera vez han reconocido a la mejor empresa de venta directa, que ha recaído en Victoria Vela Ródenas, de Granja Ecológica Villada de Hellín (Albacete).
El nuevo modelo de pago permite que los agricultores incrementen un 45% sus ingresos por la venta de aceituna
Corren mejores tiempos para el sector del olivar. Almazaras Federadas de España ha emitido un comunicado para mostrar su satisfacción por el cambio de criterio en los pagos de la aceituna que, según detalla la federación, «ha permitido que los agricultores incrementen un 45% sus ingresos por la venta de aceituna».
El verdadero valor del aceite de oliva
‘No sabemos lo que tenemos’. Es el eslogan elegido para la campaña promocional del aceite de oliva, puesta en marcha por Aceites de Oliva de España. Y no puede ser más cierto.